Метка: аллергия на еду

Датчики для анализа пищевой аллергии

Пищевая аллергия и непереносимость клейковины сейчас распространены больше, чем когда-либо. Для тех, кто живет с аллергией на продукты питания и чувствительностью к ним, еда в ресторане может быть опасной, но новое изобретение теперь позволяет проверять конкретные ингредиенты на месте. У…

Лечение аллергии – стоимость растет

Согласно исследованиям американской независимой некоммерческой организации, посвященной обеспечению прозрачности расходов на здравоохранение и медицинскую страховку, число лабораторных услуг, связанных с диагнозами анафилактической пищевой реакции, увеличилось на 871% с 2007 по 2016 год, а количество выставленных счетов за эти услуги увеличилось…

Пищевая аллергия у взрослых

Как правило, чаще всего пищевые аллергии приписываются детям, но новые исследования показали: почти половина всех аллергиков сообщила об одной или нескольких пищевых аллергиях, которые начались во взрослой жизни. Авторы работы сообщают, что 45% взрослых с пищевой аллергией отметили развитие этой…

Детская аллергия – как снизить риск

Работники Детских центров и дошкольных учреждений Америки, встревоженные недавним случаем смерти ребенка с аллергией после того, как тот съел бутерброд с сыром, имея серьезную аллергию на молочные продукты, предпринимают меры по безопасности. Приблизительно двое детей в каждом классе имеют пищевую…

У детей участилась пищевая аллергия?

Новые исследования, представленные на ежегодном научном совещании Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, показывают, что аллергия на арахис у детей участилась на 21% с 2010 года, и сейчас насчитывается почти 2,5% детей из США, страдающих от этого состояния. Новое исследование…

Детская аллергия на арахис: рекомендации врачей

Руководящие принципы, помогающие родителям вводить продукты, содержащие арахис, в рацион их детей для предотвращения аллергии на арахис, не обсуждаются с ними врачами. Новые исследования, представленные на ежегодном научном совещании Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, показывают, что педиатры не только…

Генетические причины пищевой аллергии

Какую роль играют гены в аллергии на яйца, молоко и орехи? Ученые обнаружили пять генетических локусов риска, которые указывают на важность барьеров кожи, слизистой оболочки и иммунной системы при развитии пищевой аллергии. По оценкам, 5-8% всех детей страдают от пищевой…

Пищевая аллергия в ресторанах

В штате Алабама проводится ежегодный Чемпионат мира по еде, и ведущая национальная некоммерческая организация, работающая с целью прекращения смертей и страданий из-за астмы, аллергии и связанных с ними состояний, проводит на нем симпозиум, посвященный опасным для жизни проявлениям аллергии. На…

Праздник без аллергии

В Америке стартовал проект, направленный на то, чтобы помочь покупателям лучше узнать о пищевой аллергии и обеспечить безопасный выбор продуктов и сувениров для Хэллоуина. Во многих магазинах можно будет найти специальные отделения, где представлены не вызывающие аллергию сувениры, свечи, а…

Аллергия на арахис: новые рекомендации

Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами объявила о новых данных касательно продуктов, содержащих арахис, пригодных для грудных детей, отметив, что употребление такой пищи может снизить риск развития аллергии. Агентство позволит обновлять этикетки на некоторых продуктах, содержащих арахис, в…

Диагностика пищевой аллергии

Лучший способ узнать о наличии пищевой аллергии – провести элиминационно-провокационный оральный тест (ЭПОТ), при котором человеку дают очень небольшую дозу пищи под наблюдением сертифицированного аллерголога, чтобы проверить серьезную реакцию. Новое исследование показывает, что такой тест чрезвычайно безопасен, в результате оказывается,…

Тестер определит аллерген в пище

Для детей и взрослых с аллергией на продукты питания поход в ресторан может быть чреват осложнениями. Свежеприготовленные или упакованные блюда могут случайно соприкоснуться с пищей, вызывающей аллергию, что приведет к нежелательной реакции организма. Поэтому исследователи разработали новую переносную систему обнаружения…